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Liqueurs

Our liqueurs reflect the diversity of flavours of our local region. We use only fresh fruits and botanicals grown organically or harvested in the surrounding mountains.In keeping with traditional craftsmanship, the produce is then macerated, a manufacturing process that releases the aromas, colours and benefits of each ingredient. Through this p...

Our liqueurs reflect the diversity of flavours of our local region. We use only fresh fruits and botanicals grown organically or harvested in the surrounding mountains.In keeping with traditional craftsmanship, the produce is then macerated, a manufacturing process that releases the aromas, colours and benefits of each ingredient. Through this process we achieve liqueurs rich in flavour and as close as possible to nature.

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Liqueurs There are 7 products.

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#Lachanenche

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  • C'est le moment de bichonner nos framboisiers bio !
Le désherbage manuel est de rigueur avant d'installer le paillage.

#agriculturebio #framboisebio #ubaye #lachanenche #distillerie #liqueur #artisanat #purealpes #alpesdusud
  • Nous arrivons à L'ETAPE CRUCIALE ! 🙌
Ces échantillons issus de nos barriques vont être assemblés par nos soins pour élaborer le profil aromatique de notre premier embouteillage de whisky.

Commercialisation cet automne !! 🤫

#whisky #distillerie #ubaye #artisanat #whiskyfrancais #lachanenche #alambic #maltdorge #barrique
  • L'arrivée du printemps donne le top départ des travaux agricoles. 
Ici, nous préparons nos champs de framboisiers bio afin que les plants puissent se développer dans les meilleures conditions.
Et s'il vous plaît: pas de gel tardif et pas de grêle 🤞

#agriculturebio #framboisebio #purealpes #lachanenche #ubaye #distillerie #culture #bio #ubaye #alpesdusud #circuitscourts
  • Notre liqueur de menthe Bio joliment mise en valeur par @ciboulette_archives 🍃🍃

Liqueur peu sucrée, légèrement poivrée avec des saveurs intenses de menthe fraîche. Se déguste glacée 👌

#liqueur #bio #menthe #digestif #distillerie #artisanat #fraicheetepicee #ubaye #purealpes #alpesdusud #lachanenche
  • Nous embouteillons notre Vin et Orange 🍊

- Une belle amertume
- Des saveurs généreuses d'orange
- Un taux de sucre limité à "juste ce qu'il faut"
- Une pointe de vanille

Vous êtes de plus en plus nombreux à l'apprécier et vous avez bien raison !!

#apéritif #orange #distillerie #lachanenche #alpesdusud #vindorange #artisanat #ubaye #purealpes
  • C'est le zest qui compte !! 🍋🍋🍋
Citrons bio pour l'élaboration de notre Limoncello.

#citronbio #limoncello #lachanenche #spiritueux #BIO #artisanat #ubaye #purealpes #alpesdusud
  • Toute l'équipe vous souhaite le meilleur pour cette nouvelle année !!

Merci de nous avoir suivi tout au long de 2021; année d'une certaine intensité... 😅

De belles réalisations vont voir le jour en 2022 donc restez connectés 🤙

#lachanenche #ubaye #distillerie #spiritueux #artisanat #bio #2022 #purealpes #frenchalps #alpesdusud
  • Nous fermons à 16h30 cet après-midi et nous vous retrouverons lundi pour préparer la fin d'année.
Joyeux Noël à tous !!
  • Envie de venir goûter les framboises Ubayennes et de participer à l'élaboration de notre liqueur? 
On recherche une ou un stagiaire ingénieur Agronome ! 
Ca te tente ? Alors je te laisse contacter l’adresse mail suivante pour plus de renseignements : claire.s@lachanenche.com

#JOINTHETEAM #LACHANENCHE #INGENIEURAGRONOME #UBAYEVALLEE #PUREALPES #FRENCHALPS #DISTILLERIE #ARTISANAT #MADEINFRANCE #BIO
  • En collaboration avec @ciboulette_archives, nous avons pensé à vous pour les fêtes de fin d'année:
Nous vous proposons le LACHANENCHE MARTINI 

Ingredients: 4,5 cl de Gin Lachanenche - 3 cl de jus de citron frais - 1,5 cl de sirop d'érable

Garniture: 1 feuille de sauge

Étapes:
1. Versez le gin, le jus de citron et le sirop d'érable dans un shaker
2. Ajoutez les glaçons puis secouez vigoureusement
3. Filtrez dans un verre bien froid
4. Garnir avec une feuille de sauge

📷 @ciboulette_archives 

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