Organic Raspberry Liquor

Depuis la fondation de la
distillerie en 1994, l’agriculture demeure un pilier de l’entreprise. Elle
prend place au hameau de « La Chanenche Haute » à 1400 mètres
d’altitude sur les versants ensoleillés de la Vallée de l’Ubaye.

Essentiellement axée autour de la
culture de framboise et de rose (rosa centifolia), elle se développera
prochainement avec d’autres fruits et plantes nécessaires à l’élaboration de
spiritueux.

Certifiée bio depuis 2009 afin de
valoriser une agriculture respectueuse de l’environnement, Lachanenche approfondie
son savoir-faire par l’expérimentation de nouvelles pratiques culturales
vertueuses. La totalité de la récolte est destinée à la production des alcools
de la distillerie.