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Eau de vie Pear

Lachanenche Eau de vie Poire (pear brandy) is made in a still that dates from 1907. To retain the crisp intensity of the fruit, our Williams pears are meticulously selected as they mature in our cellars. Once they are destemmed and crushed, the fermentation process begins. The result is a refined digestif of abundant aroma offering a perfect and elegant way to finish a meal.
           

Eau de vie Pear
22,00 €

Must be drunk in very small quantities (1 to 2 cl). This brandy is eaten fresh from 6-8 ° C.



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#Lachanenche

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  • Nouvelles barriques fraîchement réceptionnées pour lancer le finish de notre whisky... ça sent bon ! 🤙 

#whisky #whiskyfrancais #distillerie #alpesdusud #purealpes #artisanat #lachanenche #ubaye #frenchalps #alambic
  • Notre limoncello bio admirablement mis en valeur par @ciboulette_archives.

Pas de colorant, ni d'arôme, ni de conservateur!
Uniquement citrons bio, sucre bio, alcool bio et eau de @ubaye_vallee_france

Se déguste impérativement glacé en cet été précoce ☀️

#spiritueux #distillerie #artisanat #bio #limoncello #ubaye #lachanenche #purealpes #frenchalps #citronbio #refreshing
  • C'est le moment de bichonner nos framboisiers bio !
Le désherbage manuel est de rigueur avant d'installer le paillage.

#agriculturebio #framboisebio #ubaye #lachanenche #distillerie #liqueur #artisanat #purealpes #alpesdusud
  • Nous arrivons à L'ETAPE CRUCIALE ! 🙌
Ces échantillons issus de nos barriques vont être assemblés par nos soins pour élaborer le profil aromatique de notre premier embouteillage de whisky.

Commercialisation cet automne !! 🤫

#whisky #distillerie #ubaye #artisanat #whiskyfrancais #lachanenche #alambic #maltdorge #barrique
  • L'arrivée du printemps donne le top départ des travaux agricoles. 
Ici, nous préparons nos champs de framboisiers bio afin que les plants puissent se développer dans les meilleures conditions.
Et s'il vous plaît: pas de gel tardif et pas de grêle 🤞

#agriculturebio #framboisebio #purealpes #lachanenche #ubaye #distillerie #culture #bio #ubaye #alpesdusud #circuitscourts
  • Notre liqueur de menthe Bio joliment mise en valeur par @ciboulette_archives 🍃🍃

Liqueur peu sucrée, légèrement poivrée avec des saveurs intenses de menthe fraîche. Se déguste glacée 👌

#liqueur #bio #menthe #digestif #distillerie #artisanat #fraicheetepicee #ubaye #purealpes #alpesdusud #lachanenche
  • Nous embouteillons notre Vin et Orange 🍊

- Une belle amertume
- Des saveurs généreuses d'orange
- Un taux de sucre limité à "juste ce qu'il faut"
- Une pointe de vanille

Vous êtes de plus en plus nombreux à l'apprécier et vous avez bien raison !!

#apéritif #orange #distillerie #lachanenche #alpesdusud #vindorange #artisanat #ubaye #purealpes
  • C'est le zest qui compte !! 🍋🍋🍋
Citrons bio pour l'élaboration de notre Limoncello.

#citronbio #limoncello #lachanenche #spiritueux #BIO #artisanat #ubaye #purealpes #alpesdusud
  • Toute l'équipe vous souhaite le meilleur pour cette nouvelle année !!

Merci de nous avoir suivi tout au long de 2021; année d'une certaine intensité... 😅

De belles réalisations vont voir le jour en 2022 donc restez connectés 🤙

#lachanenche #ubaye #distillerie #spiritueux #artisanat #bio #2022 #purealpes #frenchalps #alpesdusud
  • Nous fermons à 16h30 cet après-midi et nous vous retrouverons lundi pour préparer la fin d'année.
Joyeux Noël à tous !!