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  • Une distillerie au cœur de l'Ubaye

    Une distillerie au cœur de l'Ubaye

  • Gin

    Un gin de caractère, à la fois vif et subtil

  • GIN Triple Distillation - LACHANENCHE - Distillerie artisanale

    Une histoire de famille !

  • Nos cultures bio à 1400 mètres d'altitude

    Nos cultures bio à 1400 mètres d'altitude 

Le frere Le deuxieme frere

Une histoire de famille…

Lachanenche, c'est avant tout une histoire de famille et de valeurs. Elle commence en 1994 quand nos parents, Nicole et Daniel Million Rousseau, agriculteurs et passionnés des saveurs de la vallée de l'Ubaye, créent une liqueur de framboise après une récolte particulièrement abondante de fruits.

Pastis, liqueurs, génépi, eau-de-vie et gin sont élaborés en circuits courts et certifiés bio, 100 % naturels, sans additifs et sans extraits ni concentrés.

Après plusieurs années de partage et de formation, nous décidons de reprendre l'entreprise de nos parents en 2019. Fiers de ce patrimoine, nous préservons une méthode respectueuse de l'environnement et créons une nouvelle gamme de spiritueux, toujours à base de produits locaux.

Les deux freres
Photo paysage au coeur des montagnes

…toute naturelle.

C'est dans la Vallée de l'Ubaye au cœur des Alpes du sud et aux portes du Parc national du Mercantour que nous élaborons tous nos spiritueux.

Terre d'exception où la biodiversité est l'une des plus riches d'Europe, nous utilisons les plantes de ce jardin naturel pour leur intensité aromatique.

Un savoir-faire artisanal en constante amélioration allié à une technique de distillation traditionnelle, grâce à notre alambic centenaire, nous permettent de vous proposer des alcools fins et savoureux.

"Le subtil mariage des Alpes et de la Provence", voilà notre identité !

la gamme la gamme la gamme

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#Lachanenche

Sur Facebook et Instagram, nous vous donnons nos secrets de fabrication, nos idées recettes, des bons plans et tant d'autres choses à partager.

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  • C'est le moment de bichonner nos framboisiers bio !
Le désherbage manuel est de rigueur avant d'installer le paillage.

#agriculturebio #framboisebio #ubaye #lachanenche #distillerie #liqueur #artisanat #purealpes #alpesdusud
  • Nous arrivons à L'ETAPE CRUCIALE ! 🙌
Ces échantillons issus de nos barriques vont être assemblés par nos soins pour élaborer le profil aromatique de notre premier embouteillage de whisky.

Commercialisation cet automne !! 🤫

#whisky #distillerie #ubaye #artisanat #whiskyfrancais #lachanenche #alambic #maltdorge #barrique
  • L'arrivée du printemps donne le top départ des travaux agricoles. 
Ici, nous préparons nos champs de framboisiers bio afin que les plants puissent se développer dans les meilleures conditions.
Et s'il vous plaît: pas de gel tardif et pas de grêle 🤞

#agriculturebio #framboisebio #purealpes #lachanenche #ubaye #distillerie #culture #bio #ubaye #alpesdusud #circuitscourts
  • Notre liqueur de menthe Bio joliment mise en valeur par @ciboulette_archives 🍃🍃

Liqueur peu sucrée, légèrement poivrée avec des saveurs intenses de menthe fraîche. Se déguste glacée 👌

#liqueur #bio #menthe #digestif #distillerie #artisanat #fraicheetepicee #ubaye #purealpes #alpesdusud #lachanenche
  • Nous embouteillons notre Vin et Orange 🍊

- Une belle amertume
- Des saveurs généreuses d'orange
- Un taux de sucre limité à "juste ce qu'il faut"
- Une pointe de vanille

Vous êtes de plus en plus nombreux à l'apprécier et vous avez bien raison !!

#apéritif #orange #distillerie #lachanenche #alpesdusud #vindorange #artisanat #ubaye #purealpes
  • C'est le zest qui compte !! 🍋🍋🍋
Citrons bio pour l'élaboration de notre Limoncello.

#citronbio #limoncello #lachanenche #spiritueux #BIO #artisanat #ubaye #purealpes #alpesdusud
  • Toute l'équipe vous souhaite le meilleur pour cette nouvelle année !!

Merci de nous avoir suivi tout au long de 2021; année d'une certaine intensité... 😅

De belles réalisations vont voir le jour en 2022 donc restez connectés 🤙

#lachanenche #ubaye #distillerie #spiritueux #artisanat #bio #2022 #purealpes #frenchalps #alpesdusud
  • Nous fermons à 16h30 cet après-midi et nous vous retrouverons lundi pour préparer la fin d'année.
Joyeux Noël à tous !!
  • Envie de venir goûter les framboises Ubayennes et de participer à l'élaboration de notre liqueur? 
On recherche une ou un stagiaire ingénieur Agronome ! 
Ca te tente ? Alors je te laisse contacter l’adresse mail suivante pour plus de renseignements : claire.s@lachanenche.com

#JOINTHETEAM #LACHANENCHE #INGENIEURAGRONOME #UBAYEVALLEE #PUREALPES #FRENCHALPS #DISTILLERIE #ARTISANAT #MADEINFRANCE #BIO
  • En collaboration avec @ciboulette_archives, nous avons pensé à vous pour les fêtes de fin d'année:
Nous vous proposons le LACHANENCHE MARTINI 

Ingredients: 4,5 cl de Gin Lachanenche - 3 cl de jus de citron frais - 1,5 cl de sirop d'érable

Garniture: 1 feuille de sauge

Étapes:
1. Versez le gin, le jus de citron et le sirop d'érable dans un shaker
2. Ajoutez les glaçons puis secouez vigoureusement
3. Filtrez dans un verre bien froid
4. Garnir avec une feuille de sauge

📷 @ciboulette_archives 

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