VALLÉE DE L'UBAYE
Terre d'Innovation pour des Spiritueux Uniques
Dans la Vallée de l'Ubaye, nichée au cœur des Alpes du Sud, aux abords du Parc national du Mercantour, Benoit et Jérôme mettent à profit leur héritage en élaborant de nouvelles recettes de spiritueux.
Cette région d'exception, réputée pour sa biodiversité, est un terrain de jeu privilégié où ils prennent plaisir à marier les plantes de ce jardin naturel afin de créer des produits uniques.
Au fil des années
1994
1994
Création de la Liquoristerie
L'inspiration germe après une récolte exceptionnellement abondante de fruits, donnant ainsi naissance à l'idée de créer une liqueur de framboises.
Animés par la passion et l’envie de découvertes, d'autres recettes de spiritueux émergent rapidement.
Cette année marque le début d'un parcours créatif et déterminé, où la quête de saveurs exceptionnelles alliée au circuit court font la philosophie de Lachanenche.
2003
2003
Un magasin voit le jour
Inauguration de notre magasin en ventes directes, situé dans la commune de Méolans Revel.
Parallèlement, nous avons initié la création d'un atelier et d'une cuverie dédiés à l'élaboration de notre gamme de spiritueux.
Cet investissement dans des installations modernes et adaptées a non seulement renforcé notre capacité de production, mais a également contribué à la qualité exceptionnelle de nos produits.
En combinant savoir-faire traditionnel et équipements de pointe, nous sommes fiers de partager notre passion pour les spiritueux avec nos clients, tout en continuant à élever constamment notre standard d'excellence.
2009
2009
Certification Bio
Pour mettre en valeur l'authenticité de l'ensemble de nos spiritueux, élaborés de manière 100% naturelle depuis la création de notre entreprise, il était naturel et cohérent d'obtenir la certification biologique.
Cette démarche reflète notre engagement envers la qualité artisanale et renforce notre implication en faveur de pratiques respectueuses de l'environnement, soulignant ainsi notre dévouement envers la préservation de la nature tout en offrant des produits d'exception.
2012
2012
L'arrivée de Benoît
L'arrivée de Benoît a été marquée par l'élaboration du pastis, résultat de sa formation approfondie en analyse sensorielle, et par l'intégration d'un alambic centenaire.
Cette année a représenté un tournant significatif, alliant expertise sensorielle et tradition artisanale avec l'ajout de l'alambic centenaire, symbole de notre attachement aux méthodes authentiques de production.
La contribution de Benoît a apporté une nouvelle dimension à notre gamme de produits, enrichissant notre héritage tout en maintenant notre engagement envers la qualité et l'innovation.
2015
2015
L'arrivée de Jérôme
L'arrivée de Jérôme a été caractérisée par la définition de l'identité de l'entreprise à travers la création de la marque "Lachanenche" et le lancement simultané du Gin.
Cette période a été déterminante, marquant non seulement la consolidation de notre identité distinctive avec la marque "Lachanenche", mais également l'introduction audacieuse d'une nouvelle référence avec notre Gin.
Sous la direction de Jérôme, notre entreprise a évolué pour adopter une vision contemporaine tout en préservant l'authenticité qui fait notre renommée, symbolisant ainsi une étape clé dans notre parcours entrepreneurial.
2019
2019
La transmission
Benoît et Jérôme ont pris les rênes en devenant co-gérants de Lachanenche.
S'inscrivant dans la continuité du travail initial, ils ont embrassé cette responsabilité avec détermination.
La nouvelle ambition qui guide leur direction est le lancement de la production d'un whisky, un projet audacieux qui reflète leur engagement à étendre et à perfectionner l'héritage familial.
Cette période représente une nouvelle phase de croissance et d'innovation pour Lachanenche, où le respect des traditions se conjugue harmonieusement avec la volonté d'explorer de nouveaux horizons dans le monde des spiritueux.
2022
2022
Un Whisky sous la montagne
Nous sommes fiers d'annoncer la commercialisation de notre tout premier whisky, le Laverq.
Cette étape marque non seulement une nouvelle ère dans notre parcours, mais également le résultat de notre engagement constant envers l'excellence et l'innovation dans l'art de la distillation.
Le whisky Laverq incarne notre passion pour la création de spiritueux exceptionnels, alliant savoir-faire traditionnel et flair contemporain.
Nous sommes impatients de partager cette expérience sensorielle unique avec nos connaisseurs et de contribuer ainsi à l'évolution du monde des spiritueux.
