Bio

Liqueur de Verveine BIO

19,50€

Se déguste frais en digestif

35cL

70cL

La verveine est une plante de la famille des Verbenaceae réputée pour son parfum intense et pour ses nombreuses vertus médicinales.

Souvent utilisée en infusion, elle est également très connue sous forme de liqueur.

A déguster en digestif nature mais également en apéritif allongé d'eau gazeuse ou de tonic.

Liqueur de verveine bio - 40%vol.

Aucun extrait, concentré, conservateur ou colorant ne sont ajoutés.

Référence Produit certifié bio par FR-BIO-15

Analyse sensorielle

Attaque précise et puissante sur des notes d'agrumes. Le deuxième nez se développe sur des notes plus végétales (menthe, fleur d'oranger, herbes fraîches)

Très fraîche, généreuse et puissante, le milieu de bouche se complexifie sur des saveurs plus chaudes d'épices.

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100% naturel

Origine locale

Produit bio

Sans additif

Holocène : une entreprise à découvrir

Nous travaillons, pour l’approvisionnement en verveine
citronelle, menthe verte, menthe poivrée, estragon, en étroite collaboration
avec l’entreprise Holocène, productrice de plantes aromatiques bio, basée au
Puy Sainte-Réparade.

Gabin Rey travaille en famille et met en œuvre des pratiques
culturales exigeantes et respectueuses des écosystèmes pour fournir des plantes
aromatiques d’une qualité incroyable.

Evoluer et travailler dans le respect de la nature et de ses
équilibres complexes est la priorité absolue pour cette entreprise familiale.
C’est une leçon de patiente et d’humilité que Gabin transmet lorsqu’il fait
découvrir le travail réalisé sur son exploitation.

Le résultat est au rendez-vous avec des saveurs et des
senteurs inégalées. Déambuler dans ses parcelles de culture est un exceptionnel
voyage sensoriel.

Notre savoir-faire : La macération

Procédé traditionnel de la
confection de liqueurs, la macération est une infusion de matière première dans
un alcool surfin bio.

La Distillerie Lachanenche
utilise ce procédé de fabrication dans le but de révéler la puissance aromatique
que peut offrir une plante, un fruit ou une épice. La sélection rigoureuse de
matières premières bio hautement qualitatives est également primordiale.

La macération s’inscrit dans le
temps et dans le respect des particularités de chaque ingrédient afin de
conserver le maximum de leur intégrité aromatique.

Pour ce faire aucun additif ni
colorant ne sont utilisés.

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